Die historische Geschichte der Oste, zwischen Weser und Elbe von der Quelle südlich von Tostedt bis zu ihrer Mündung in die Elbe zwischen Neuhaus und Balje. Von den Bewohnern und ihren Dörfern im Osteland soll auf den folgenden Seiten erzählt werden.
Schlachtungen, Milcherzeugung und –verwendung, Brut, Schlupf und Schlachtungen von Geflügel, Legehennenhaltung und Eiererzeugung, (PDF-Datei) - Niedersächsisches Landesamt für Statistik